Season beef with salt and pepper and set aside. Place chiles in a bowl and pour enough hot water over them to just cover. Let chiles sit until they are pliable and soft, about 10 minutes. Meanwhile, ...

Hay platillos que cuentan historias más allá del sabor, y las albóndigas mexicanas son una de esas herencias que han cruzado fronteras, religiones y generaciones. Nacieron en el mundo árabe, viajaron ...

Aunque la receta suele servirse como entrada, muchos mexicanos la disfrutan como plato principal por su sabor intenso y su toque reconfortante. 6 tortillas de maíz duras. 3 tomates rojos maduros. 2 ...