C’est dans les cuisines de l’Hôtel de Ville de Crissier, restaurant trois étoiles Michelin sous l’égide du chef Franck Giovannini, où il est actuellement commis au poste des crustacés, qu’on retrouve ...

Les Trophées Cuisine et Pâtisserie de La Cuillère d'Or se tiendront le 6 novembre 2024 à la Chocolate Academy France, siège historique de la marque Cacao Barry pour le Trophée Pâtisserie et le 7 ...

Diffusé le lundi 17 février 2025 à 9:10 Rediffusé le dimanche 20 juillet 2025 à 6:18 Publié le lundi 17 février 2025 à 9:10 Acidulé et rafraîchissant, le citron est un indispensable en cuisine comme ...

Rue d’Amerval, une boutique indépendante vient d’ouvrir ses portes. Madeleine et Salsifis est le nouveau repère nancéien de ...

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L'eau en cuisine et pâtisserie enfin expliquée ! 1) Substance étrange - L'eau : le composant principal et inconnu des Arts culinaires... Découvrez-le enfin ! 2) Rôles & pratiques - L'eau, à l'oeuvre ...

Vous aimez cuisiner ? Pâtisser ? Le Crous de Lyon invite tous les étudiants de l’académie (Rhône, Ain, Loire) à participer à un concours de pâtisserie, le jeudi 20 mars 2025. Il est organisé en ...

Sur ICI Lorraine, le vendredi, c’est pâtisserie avec Philippe Laruelle. Cette semaine, il explique comment réussir une ...

Tatiana Leconte, 30 ans, a repris en main l’Atelier gourmand, à Plescop. Au sein de son commerce, elle donne des cours de cuisine du monde et organise des « escape cook ». Tatiana Leconte rappelle que ...

Ouvert aux enfants de 6 à 14 ans, ce concours sera organisé ce week-end à l’occasion du Salon de la gastronomie de Saint-Galmier qui recevra une trentaine d’exposants. Autre nouveauté : les ...

Kelly et Andrew s’aimaient, mais la vie les a séparés lorsque le jeune homme a reçu une proposition de formation à Paris. Des années plus tard, Andrew est devenu chef-pâtissier à Paris pour un grand ...