Saisir le faux-filet ficelé dans la matière grasse chaude, à feu vif. Cuire au four à 210° C (th 7) pendant 20 minutes. Assaissonner. Poursuivre la cuisson 15 minutes environ en arrosant fréquemment.

Le bleu du Vercors-Sassenage est fabriqué dans le Vercors depuis le Moyen-Âge. Chaque famille avait des vaches et faisait du fromage, car le lait ne pouvait pas être acheminé régulièrement en vallée, ...

Préchauffez le four à 240° (th. 8). Enduisez au pinceau la viande d'huile d'arachide et mettez-la dans un plat allant au four. Pelez, hachez l'ail. Lavez et ciselez les herbes. Pressez un citron.

Pressez le jus du citron. Lavez et coupez les courgettes en fins bâtonnets et faites-les mariner avec le jus de citron, la moitié de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Salez et poivrez le faux ...

Cela arrive une fois par an, seuls les hommes y ont le droit et uniquement ceux qui ont des enfants. De quoi s’agit-il ? De la fête des Pères, bien sûr ! Vous ne savez pas quoi offrir au vôtre ? Ici ...