Bæredygtig mad skal smage godt. Det er den nødt til, før vi ændrer vaner. Men etik er en kraftfuld smagsforstærker, og smager man efter med hjertet, undgår man at ende med en dårlig smag i munden Jeg ...

Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil. Grundlæggende smager instantkaffe ikke ret godt og meget lidt af kaffe, ...

»Man behøver ikke andet end nybagt brød med smør«. Så enkel lyder kærlighedserklæringen til smør fra Michael René, lektor i fødevarevidenskab, da han sætter sig til bordet for at smage på seks ...

Når trangen til noget sødt melder sig, er disse dadelkugler med peanutbutter, kakao og appelsin en genial løsning. De smager af konfekt, men er lavet helt uden tilsat sukker – og de mætter langt bedre ...

Det er efterhånden blevet en fast tradition at jagte årets bedste fastelavnsbolle. B.T. Spar Kassen har allieret sig med konditoren Nanna Pörtner, der med sin professionelle gane vurderet seks ...