Descubre la verdadera historia del coulant de chocolate de Michel Bras. La ciencia del núcleo congelado y por qué la mayoría de los que comes son falsos.

¡Conoce la historia del brownie! De creación accidental a ícono mundial del chocolate que ha trascendido generaciones, fronteras y preferencias culinarias, convirtiéndose en sinónimo de indulgencia de ...

Mucho antes de convertirse en el chocolate que conocemos hoy, el cacao ya era un tesoro en las culturas originarias de Mesoamérica. Para civilizaciones como los olmecas, mayas y aztecas, este fruto no ...

El museo que te lleva al corazón del México antiguo…donde el cacao que conquistó imperios se deja ver, sentir, oler y escuchar, en un recinto donde se encontraron vestigios arqueológicos del Huey ...

El chocolate con leche celebra 150 años desde que el suizo Daniel Peter perfeccionó su fórmula en 1875, un proceso que tomó más de una década y transformó la industria del cacao, según EFE. Su ...

La Paz, 19 may (EFE).- Una "Ciudad Cacao" con casas, vehículos y carruseles de chocolate y un breve recorrido con objetos antiguos, curiosidades y anécdotas sobre la relevancia de ese alimento en la ...

En el pueblo sevillano de Estepa, famoso por sus mantecados y polvorones, se encuentra uno de los museos más curiosos (y dulces) de España: Chocomundo, un espacio dedicado por completo al chocolate y ...

El nuevo Museo del Cacao y Chocolate permite conocer la historia del caco, cómo se crea el chocolate y hasta participar en un taller. El Museo del Cacao y el Chocolate tiene entre sus actividades ...

El Museo del Cacao y Chocolate forma parte de la red global Choco-Story que tras su éxito en sedes como: Uxmal, Valladolid y Playa del Carmen, se comenzó a trabajar en una cuarta sede en la Ciudad de ...

Astorga, una ciudad leonesa de apenas 12.000 habitantes, no aparece en las guías clásicas del chocolate europeo. Y sin embargo, su historia con el cacao es tan intensa, tan antigua y tan viva, que ...