Il Prosciutto Cotto Big Storico Ferrarini viene prodotto esclusivamente con carni di suino pesante italiano, seguendo una ricetta originale risalente al 1956. Il disosso, la cucitura e la legatura ...

ALIMENTARI - Il grano cotto Chirico si propone oggi come materia prima contemporanea per la cucina d'autore, capace di superare il proprio ruolo storico di ingrediente identitario della pastiera ...

BIRRA - Una lattina in edizione limitata, un brano ispirato al Marocco e un legame costruito nel tempo tra musica e birra artigianale. Si chiama “Terre Rare” il progetto nato dall’incontro tra ...

Il ristorante Giardino di Pietra di Castello San Marco presenta un calendario estivo tra fine dining, ospitalità e territorio ...

Tante novità nel luglio di Unes: Vimodrone ospita Pasticceria Sablè, nuovo punto vendita a Dresano, restyling completato a ...

RISTORAZIONE - La difficoltà nel reperire personale qualificato sta modificando l’organizzazione delle cucine e incidendo direttamente sul servizio offerto dai ristoranti. A risentirne sono i carichi ...

L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink conquista il Falstaff Aperitivo Trophy 2026 grazie all’equilibrio vegetale e alla ...

Dalle fragranze edibili del Fitz’s Bar di Amsterdam alla Compounding Room di Kyara, a Barcellona: essenze e accordi olfattivi ...

Al Fitz’s Bar di Amsterdam, migliore Cocktail Bar 2026 per Gault&Millau, anche la scelta del drink diventa un’esperienza ...

Milord festeggia 13 anni: 14 bartender di locali amici a Piazza Bernini per una guest shift e una drink list inedita in onore ...

introduce l’Asti Rosé DOCG per il canale Horeca: un nuovo spumante a base di Moscato Bianco e Brachetto, pensato anche per i ...

Il sale reidratante conquista i bar UK per l'ondata di caldo, ma in Sicilia è tradizione da almeno un secolo: seltz e acqua ...