Lo stop alla pesca dell’acciuga peruviana fa aumentare il costo dei mangimi per l’acquacoltura. Ecco perché salmone e altri ...

Il carpaccio di melone è un antipasto estivo fresco e abbastanza veloce, perfetto per aprire un pranzo o una cena informale o, magari, da proporre durante una grigliata in giardino o in terrazza. Si ...

Da Chicco Cerea a Piero Antinori: ecco i dieci Maestri dell’Arte della Cucina Italiana 2026, premiati a Palazzo Chigi per il ...

I pancake senza latte si realizzano utilizzando come liquido l'acqua: sono soffici, morbidi e gustosi come gli originali, ma ...

La BBC ha raccolto le sette regole non scritte della tavola italiana, dal cappuccino dopo cena al parmigiano sul pesce ...

Il caldo estivo e la scarsa conservazione trasformano molti cibi in rischi per la salute, favorendo la proliferazione batterica e le intossicazioni. La borsa frigo garantisce sicurezza solo per 2–3 ...

I rider di Glovo e Deliveroo scioperano contro il lavoro con il caldo estremo, il cottimo e la perdita di reddito durante gli ...

Cuocere l’anguria? E’ vero, a primo impatto può sembrare un controsenso, ma è il segreto di un carpaccio di anguria sorprendente. Con la cottura al microonde, l’acqua evapora e la consistenza ...

Il Parmigiano Reggiano è a rischio per il caldo estremo e la siccità: in gioco c'è un settore che fattura quasi 5 miliardi di euro l'anno. Il caldo estremo riduce la crescita dell'erba e la produzione ...

Lasciare troppo a lungo a temperatura ambiente la pasta avanzata o non riporre subito in frigorifero latticini e formaggi freschi al rientro a casa dopo la spesa non sono banali dimenticanze, ma gesti ...