In einigen Lebensmitteln steckt von Natur aus Blausäure. Dabei handelt es sich um eine akut toxische Substanz. Birgit Hinsch, Oecotrophologin bei ÖKO-TEST, erklärt im Interview, bei welchen ...

Wenn es um das Material des Küchenbrettchens geht, scheiden sich oft die Geister. Die einen schwören auf leicht waschbare Kunststoffbretter, die anderen bevorzugen Schneidebretter aus Holz. Doch was ...

Pollen, Aerosole und Schadstoffe sind ungebetene Gäste in der Raumluft. Gerade in der Allergiezeit oder bei hoher Luftbelastung wird das Lüften zur Herausforderung. Luftreiniger versprechen Abhilfe.

Güteklasse I, Güteklasse II oder Extraklasse: Was bedeutet das eigentlich? Einige Lebensmittel unterliegen EU-Normen, andere dagegen werden von Supermärkten freiwillig klassifiziert. Das verstärkt die ...

Joghurteis selber machen: einfaches Rezept ohne Eismaschine – plus vegane Variante mit Sojajoghurt. So wird das Eis cremig ...

Tief gefrorenes Gemüse hat häufig noch mehr Vitamine und Nährstoffe als die frische Variante, heißt es immer. Doch stimmt das ...

Wie steht es um meine Darmgesundheit? Und wie kann ich sie verbessern? Das fragen sich viele Menschen – und greifen zu ...

Wer seinem Grillgut einen rauchigen Geschmack verleihen möchte, greift zu Barbecue Saucen. Doch wie unser Test zeigt, haben ...

Mikroplastik ist überall – auch im menschlichen Körper. Die Auswirkungen auf die Gesundheit sind bislang nicht ausreichend ...

Deutschland gilt als wasserreiches Land. So wasserreich, dass wir unsere Landschaft über Jahrhunderte so umgebaut haben, dass ...

Stress, Alkohol, UV-Licht und andere Faktoren sorgen dafür, dass im Körper freie Radikale entstehen. Gibt es davon zu viele, ...

UV-Strahlung lässt die Haut schneller altern und erhöht maßgeblich das Hautkrebsrisiko. Dagegen hilft Sonnencreme. Eine ...