Wir in Bayern: Alle Rezepte - auch in der ARD Mediathek | BR.de
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Oct 13, 2017
br.de
Wir in Bayern | Rezept: Omas Nusskuchen
8:11
Wir in Bayern | Rezept: Omas Nusskuchen
Oct 14, 2022
br.de
So gut backen oder kochen wie die Oma kann niemand - das war schon immer so. Aber obacht: Wenn Omas Rezepte nicht aufgeschrieben werden, drohen sie im Lauf der Zeit zu verschwinden. 👩‍🍳 Ein paar findige Frauen in Altdorf bei Landshut wollen das verhindern ... 🤓 | BR - Bayerischer Rundfunk
7:56
So gut backen oder kochen wie die Oma kann niemand - das war schon immer so. Aber obacht: Wenn Omas Rezepte nicht aufgeschrieben werden, drohen sie im Lauf der Zeit zu verschwinden. 👩‍🍳 Ein paar findige Frauen in Altdorf bei Landshut wollen das verhindern ... 🤓 | BR - Bayerischer Rundfunk
34.4K viewsNov 26, 2021
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Wer kennt Krautwürste? 😋 Sie bestehen nur zur Hälfte aus Fleisch - und schmecken trotzdem voll nach Wurst. Viele alte Rezepte, die früher aus der Not geboren wurden, sind heute wieder zeitgemäß - weil sie nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen. | BR - Bayerischer Rundfunk
9:58
Wer kennt Krautwürste? 😋 Sie bestehen nur zur Hälfte aus Fleisch - und schmecken trotzdem voll nach Wurst. Viele alte Rezepte, die früher aus der Not geboren wurden, sind heute wieder zeitgemäß - weil sie nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen. | BR - Bayerischer Rundfunk
283.5K viewsFeb 11, 2020
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Schon früher nach der Schule hat Noah Hansen gern Rezepte ausprobiert. Mittlerweile begeistert er als gelernter Koch nicht nur die Gäste im Restaurant, sondern auch seine vielen Follower auf Instagram und TikTok mit Videos im Chiemgauer Dialekt. In der neuen "Unter unserem Himmel"-Doku (https://1.ard.de/unter-unserem-himmel-doku-so-klingt-der-fruehling?fb=dm) seht und hört ihr diesmal verschiedene Facetten von Bayern - vom Holzknecht im Wald über Akkordeonmusik in den Bergen bis zu Noahs Geschic
2:31
Schon früher nach der Schule hat Noah Hansen gern Rezepte ausprobiert. Mittlerweile begeistert er als gelernter Koch nicht nur die Gäste im Restaurant, sondern auch seine vielen Follower auf Instagram und TikTok mit Videos im Chiemgauer Dialekt. In der neuen "Unter unserem Himmel"-Doku (https://1.ard.de/unter-unserem-himmel-doku-so-klingt-der-fruehling?fb=dm) seht und hört ihr diesmal verschiedene Facetten von Bayern - vom Holzknecht im Wald über Akkordeonmusik in den Bergen bis zu Noahs Geschic
1.4M viewsMar 30, 2025
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Bei der Ente sind vor allem die Brust und vielleicht die Flügerl bei Köchen beliebt. Aber was passiert mit dem Rest? Paul Enghofer hat ausprobiert, was man alles aus dem machen kann, das von der Ente normalerweise weggeworfen wird. 🍲 | BR - Bayerischer Rundfunk
10:06
Bei der Ente sind vor allem die Brust und vielleicht die Flügerl bei Köchen beliebt. Aber was passiert mit dem Rest? Paul Enghofer hat ausprobiert, was man alles aus dem machen kann, das von der Ente normalerweise weggeworfen wird. 🍲 | BR - Bayerischer Rundfunk
65K viewsMay 11, 2022
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Welches Rezept eurer Oma liebt ihr ganz besonders? Florian aus München hat die Küche seiner israelischen Großmutter sogar inspiriert, sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Sein Ziel: durch Essen Begegnungen zwischen verschiedenen Kulturen zu schaffen und mit viel Humor Vorurteile abzubauen. 📺▶ Mehr über den Wirt mit "Chuzpe und Omas Rezepten" seht ihr in den "Lebenslinien" - um 22 Uhr im BR Fernsehen und jederzeit hier: https://1.ard.de/lebenslinien-chuzpe-oma-rezepte | BR - Bayerischer Rundfunk
4:20
Welches Rezept eurer Oma liebt ihr ganz besonders? Florian aus München hat die Küche seiner israelischen Großmutter sogar inspiriert, sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Sein Ziel: durch Essen Begegnungen zwischen verschiedenen Kulturen zu schaffen und mit viel Humor Vorurteile abzubauen. 📺▶ Mehr über den Wirt mit "Chuzpe und Omas Rezepten" seht ihr in den "Lebenslinien" - um 22 Uhr im BR Fernsehen und jederzeit hier: https://1.ard.de/lebenslinien-chuzpe-oma-rezepte | BR - Bayerischer Rundfunk
51.6K viewsJan 27, 2025
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1:47
Nachhaltigkeit wird bei Vroni Lutz großgeschrieben. Die Chiemgauerin setzt auf einfache Gerichte - doch die Zutaten müssen stets frisch, regional und saisonal sein. 🍽️ Ist Vronis Spätzle-Variante nach eurem Geschmack? 😋 ▶️ Die ganze Folge von "Vronis Lieblingsschmankerl" in der BR Mediathek anschauen: https://br.de/s/5CKapvP 📺 Im BR Fernsehen am Sonntag um 17.15 Uhr. | BR - Bayerischer Rundfunk
17.1K viewsOct 15, 2021
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1:08
Das sieht unfassbar lecker aus 😋 Nicht nur gutes Sauerteigbrot aus dem Holzofen 🍞 sondern vor allem auch der "Kanter", ein Blechkuchen aus Kartoffeln, Quark, Schmand und Zwetschgen als Belag 😍 |fme Zum Rezept geht's da lang: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/kartoffel-kuchen-rezept-100.html | BR Franken - Bayerischer Rundfunk
2.2K viewsJan 17, 2024
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28:43
Kochen im Tontopf - einfache und leckere Rezepte aus dem Ofen | freizeit | BR
860.9K viewsApr 4, 2020
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3:01
Die bayerische Küche hat seit jeher gutes, schnelles Essen zu bieten: Leberkäs zum Beispiel! Aber wie kann man eigentlich selbst einen richtig guten Leberkäs machen - daheim, in der eigenen Küche? Paul Enghofer wagt ein Küchen-Experiment und probiert's aus. Das Rezept zum Nachmachen und den ganzen Film gibt's am Samstag um 17.45 Uhr in "Zwischen Spessart und Karwendel" im BR Fernsehen. | BR - Bayerischer Rundfunk
467.7K viewsJan 28, 2017
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9:15
Krapfen selber backen: Eine echte Kunst | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR | Rezept
521.5K viewsFeb 26, 2019
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6:14
Ohne Plastik leben, das versucht Familie Mäusbacher aus Nürnberg seit drei Jahren. Viele Tipps dazu - wie Rezepte für Waschmittel und Zahnpasta zum Selbermachen - gibt's bei Heimatrauschen. | BR - Bayerischer Rundfunk
932.2K viewsFeb 1, 2019
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4:24
Seit 1852 wird auf dem Hof von Resi Reichl im oberbayerischen Schwindegg regelmäßig Brot gebacken. 🍞 Und die 78-jährige Bäuerin setzt die Tradition ihrer Vorfahren gemeinsam mit ihrem Sohn Hans fort. 💪 Mehr seht ihr heute Abend ab 19 Uhr in STATIONEN oder vorab in der BR Mediathek. | BR - Bayerischer Rundfunk
747.2K viewsOct 14, 2020
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3:48
Die Tischers aus Streitberg in Oberfranken stammen ursprünglich aus Schlesien und kochen an Weihnachten traditionell ein Gericht aus der alten Heimat, das sich erstmal skurril anhört: Doch wer bei Paul Enghofers Film über die "Fischtunke" dranbleibt, erfährt genau, welches Geheimnis sich hinter diesem Rezept verbirgt ... 😋 📺 Mehr aus "Zwischen Spessart und Karwendel" jeden Samstag um 17.45 Uhr im BR Fernsehen sowie hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/
207.5K viewsDec 21, 2022
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12:10
Kochen mit Wild: Das ganze Reh verwerten | Paul Enghofer | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
280.5K viewsJan 3, 2021
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10:40
Traditionelle Rezepte aus der Rhön: Krömbele und Detscher | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
19.5K viewsNov 22, 2020
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14:37
Selbstgemachtes aus Eiern: Grüne Spätzle, Kuchen & Co. | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR
251.8K viewsApr 1, 2019
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13:07
Besonderes Karpfenrezept: Sülze mit Wintergemüse aus Filet und Karkassen | BR
137.6K viewsFeb 6, 2022
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28:19
Der Knödel: Selber machen und Sternenküche | Doku | Alpenküche | freizeit | Schmidt Max | BR
319.7K viewsFeb 6, 2020
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1:00
🥓🍴 Perfekte Schweinebraten-Kruste - die Haut muss weg! #schweinebraten #kruste #food | BR
71.1K viewsDec 6, 2024
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28:06
Schweinebraten - so knusprig, so zart Kochen mit dem Schmidt Max | freizeit | BR
779.5K viewsJan 23, 2019
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10:03
Alte Rezepte aus dem Spessart: Krautwurst und Restekuchen | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
103.7K viewsFeb 10, 2020
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13:36
Leckere Kräuter: Löwenzahngelee und Brennnesselspinat | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
33.2K viewsJun 4, 2020
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1:32
So einen Kuchen habt Ihr noch nie gegessen! 😃 Süß-salzig und mit ein wenig Minze sommerlich-erfrischend 😋 |fme Da lang geht's zu allen Rezepten zum Nachbacken, Kochen und Genießen: 👉 https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/frankenschau/rezepte-ipek-hobbykoechin-100.html | BR Franken - Bayerischer Rundfunk
1.1K viewsJun 19, 2023
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Süße Kirschnudeln: Selbergemachtes aus Bongern | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
205.6K viewsJul 3, 2019
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5:21
Historische Rezepte: Kochen wie im Mittelalter | Historische Küche | Frankenschau | BR
68.4K viewsJan 14, 2025
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10:35
Habt ihr schon mal von „Krömbele“ gehört? Oder wisst ihr, was ein „Detscher“ ist? Oder ein „Kanter“? Nein? Dann nehmen wir euch gerne mit ins Freilandmuseum Fladungen. Dort werden diese traditionellen Spezialitäten aus der Rhön noch ab und an zubereitet, damit das alte Wissen darüber nicht verloren geht. | BR - Bayerischer Rundfunk
165.1K viewsNov 20, 2020
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Essen wie bei Oma: Historisch Kochen im Heimatmuseum Altdorf | Schwaben & Altbayern | BR
122.4K viewsNov 29, 2021
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Paul Enghofer: Frühlingsrezepte mit Schinken, Fladen & Kresse | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
150.2K viewsApr 7, 2024
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