Elevage de poulet fermier à la maison
Elevage de poulet fermier à la maison
May 14, 2017
nature-simple.com
Élevage en liberté du poulet fermier des Landes. Un modèle unique au cœur de la forêt landaise Dans les Landes, l’élevage en liberté du poulet fermier est une tradition emblématique, reconnue pour son respect du bien-être animal et la qualité exceptionnelle de sa viande. Ce mode d’élevage se distingue par la totale liberté offerte aux volailles, qui évoluent sans clôture au sein du plus grand massif forestier d’Europe, la forêt des Landes de Gascogne. Les poulets bénéficient ainsi d’espaces vast
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En élevage standard, les poulets sont sélectionnés génétiquement, nourris et complémentés pour grossir le plus rapidement possible. Ils atteignent aujourd’hui leur poids d’abattage en 35 jours, soit 4 fois plus rapidement qu’en 1950. Cette croissance accélérée est à l’origine de nombreuses souffrances. Boiteries, malformations des os, défaillances cardiaques ou encore difficultés respiratoires viennent s’ajouter à des conditions de vie déjà difficiles. Les poulets destinés à la production de via
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