Cornichons : plantation, culture et récolte
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Comment faire des cornichons et autres pickles maison - L'Herboriste
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May 22, 2022
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Les cornichons, c’est ce petit plaisir coupable qu’on voudrait toujours avoir sous la main… Alors autant en faire plein chez soi 🥒🫙 On vous dévoile la recette pour ne jamais en manquer : 1- Laissez-les dégorger au sel ou en saumure 12 à 24 h, selon leur taille. 2- Rincez, puis placez-les dans des pots stérilisés avec vos épices préférées (laurier, thym, aneth, piment...). 3- Versez du vinaigre blanc chauffé (dilué si vous l’aimez moins fort) sur les légumes. 4- Fermez les pots immédiatement :
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